5 मिनट में Low Carb नारियल लड्डू: (नारियल के बुरादे और Stevia से बनी इंस्टेंट रेसिपी

Keto Nariyal Ladoo Recipe | 5 Minute Low Carb Mithai

भारतीय मिठाइयों में लड्डू का नाम सबसे पहले लिया जाता है। चाहे त्योहार हो, पूजा-पाठ हो या घर में कोई खुशी का मौका  लड्डू हर जगह स्वाद और मिठास बढ़ाते हैं। लेकिन एक समस्या हमेशा रहती है: पारंपरिक लड्डू ज़्यादातर चीनी और मैदा से बनाए जाते हैं, जिनमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत ज्यादा होती है।

यहीं पर काम आता है Keto Nariyal Ladoo, जो सिर्फ 5 मिनट में बनकर तैयार हो सकता है और एक परफेक्ट low carb mithai है। यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि सेहतमंद भी है, क्योंकि इसमें चीनी की जगह keto friendly sweetener और नट्स का इस्तेमाल होता है।

Keto Diet और मिठाई की क्रेविंग

Keto diet फॉलो करने वालों के लिए सबसे बड़ी चुनौती होती है मिठाई से दूरी। भारतीय संस्कृति में मिठाई का बहुत महत्व है और अक्सर लोग diet को बीच में छोड़ देते हैं सिर्फ इसलिए कि वे मीठा नहीं खा पा रहे।

लेकिन अच्छी खबर यह है कि थोड़े से बदलाव के साथ आप आसानी से ऐसी मिठाइयाँ बना सकते हैं जो keto friendly हों। उदाहरण के लिए — यह keto nariyal ladoo न केवल लो-कार्ब है बल्कि 5 minute low carb mithai भी है, जिसे कभी भी झटपट बनाया जा सकता है।

Ingredients (सामग्री)

कद्दूकस किया हुआ नारियल (unsweetened) – 2 कप
Almond Flour या बादाम पाउडर – ½ कप
Desi Ghee (घी) – 2 टेबलस्पून
Keto Sweetener (Erythritol / Stevia / Monk Fruit) – 3-4 टेबलस्पून
इलायची पाउडर – ½ टीस्पून
कटा हुआ बादाम / पिस्ता (garnish के लिए) – 2 टेबलस्पून

Keto Nariyal Ladoo Recipe (Step by Step)

1. पैन गरम करें

एक पैन में घी डालकर हल्का सा गरम करें।

2. नारियल और बादाम पाउडर भूनें

अब इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल और बादाम का पाउडर डालकर 2-3 मिनट तक भूनें। ध्यान रहे कि नारियल जले नहीं, बस हल्की खुशबू आने लगे।

3. स्वीटनर और फ्लेवर डालें

अब इसमें keto sweetener और इलायची पाउडर डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ ताकि मिठास हर हिस्से में बराबर हो।

4. मिश्रण को ठंडा करें

मिश्रण को गैस से उतारकर हल्का ठंडा होने दें ताकि आसानी से हाथ में लिया जा सके।

5. लड्डू बनाएं

अब हाथ में थोड़ा-थोड़ा मिश्रण लेकर गोल आकार के लड्डू बना लें। ऊपर से कटे हुए बादाम और पिस्ता लगाकर गार्निश करें।

बस! आपका स्वादिष्ट और हेल्दी Keto Nariyal Ladoo तैयार है। यह सच में एक परफेक्ट 5 minute low carb mithai है।

Nutrition Value (per ladoo approx)

Calories: 120 kcal,Fat: 10g,Protein: 3g,Net Carbs: 2-3g

 क्यों खास है Keto Nariyal Ladoo?

1. Quick Recipe – सिर्फ 5 मिनट में तैयार।

2. Low Carb – पारंपरिक लड्डू की तुलना में इसमें कार्ब्स बहुत कम।

3. High Fat & Protein – keto diet के लिए बिल्कुल परफेक्ट।

4. Festive Sweet – त्यौहारों में बिना गिल्ट के खा सकते हैं।

5. Diabetic Friendly – बिना चीनी के होने की वजह से डायबिटीज़ के मरीज भी खा सकते हैं (डॉक्टर की सलाह ज़रूर लें)।

 Variations of Keto Nariyal Ladoo

1. Coconut Chocolate Ladoo – इसमें unsweetened cocoa powder डालकर चॉकलेट फ्लेवर पाएं।

2. Rose Coconut Ladoo – गुलाब जल या सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ डालकर स्वाद बढ़ाएँ।

3. Dry Fruit Coconut Ladoo – अखरोट, सूरजमुखी के बीज और चिया सीड्स डालकर और पौष्टिक बनाएं।

4. Coffee Coconut Ladoo – थोड़ी सी unsweetened coffee powder डालकर अलग टेस्ट पाएं।

 Tips for Best 5 Minute Low Carb Mithai

हमेशा unsweetened coconut ही इस्तेमाल करें।
स्वीटनर की मात्रा अपनी स्वादानुसार कम-ज्यादा कर सकते हैं।
लड्डू को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 5-6 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।
बच्चों के लिए भी यह एक अच्छा हेल्दी स्नैक है।

 निष्कर्ष

अगर आप keto diet पर हैं और आपको लगता है कि मिठाई से दूरी बनानी होगी, तो अब चिंता की कोई बात नहीं। यह आसान और हेल्दी keto nariyal ladoo आपके लिए परफेक्ट समाधान है।

सिर्फ 5 मिनट में बनने वाली यह low carb mithai न केवल आपकी मीठा खाने की इच्छा पूरी करेगी, बल्कि आपके डाइट को भी खराब नहीं करेगी।

तो अगली बार जब भी त्यौहार हो या मीठा खाने का मन करे, तो झटपट घर पर ही यह keto nariyal ladoo बना लें और guilt-free मिठास का आनंद लें।

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